Informations générales

Entité de rattachement

Plongez dans l'univers de la gastronomie italienne, explorez nos produits authentiques et partagez des moments de bonheur et de convivialité, voilà ce qui nous anime chez Eataly !


Intégrer Eataly, c'est rejoindre une équipe passionnée par la culture culinaire italienne, où chaque journée est une véritable aventure gustative. Situé au cœur du quartier du Marais, sur une superficie de 2500m², Eataly Paris Marais offre bien plus qu'une simple expérience culinaire. Avec ses restaurants, ses comptoirs, son épicerie et son école de cuisine, c'est un lieu de rencontre où l'on déguste, on apprend et on découvre des produits authentiques Made in Italy.
  

Référence

EPM - STAGE RETAIL-12869  

Bloc personnalisable n°1

Etablissement EATALY

Magasin Paris - 37-35 Rue Sainte-Croix de la Bretonnerie

Description du poste

Métier

MARKETING - Chef de projet

Intitulé du poste

Stage Assistant(e) Chef de Produit - Eataly Paris Marais H/F

Type de contrat

Stage

Temps de travail

Temps Complet

Durée du contrat

6 mois

Descriptif de l'entreprise

Rejoins la famiglia Eatalienne !
Eataly, un nom court qui en dit long sur un concept, en plein cœur du quartier du Marais, dédié à la gastronomie italienne.
Après New-York, Milan, Tokyo, Séoul, Moscou, Dubaï… l'enseigne a débarqué à Paris, à deux pas du BHV. Le lieu idéal pour faire découvrir aux frenchies les saveurs de la cuisine italienne !
Remarquable par sa grandeur, Eataly Marais rassemble 7 points de restaurants, des comptoirs, une épicerie et une école de cuisine. C'est plus de 4 000m2 de gourmandise, de Dolce Vita et d'amore dédiés au plaisir du client !
Dans ce temple de la food italienne, on déguste, on apprend et on achète des produits Made in Italy. Ici, c'est l'amour des bonnes choses que l'on transmet : celui de la pasta fresca, du formaggio, du vino, et tutti quanti ! Et le maestro de cet apprentissage, c'est toi…

Description de la mission

Au sein de la Direction du Marché tes missions seront les suivantes :

1. Contribution aux activités opérationnelles du marché

- Promotions
Pilotage hebdomadaire des ventes promotionnelles
Contrôle de l'affichage magasin en lien avec les équipes opérationnelles et marketing

- Evénements Retail
Participation et aide à l'organisation des évènements Retail

- Dégustations
Suivi et coordination du calendrier
Bilans de ventes post dégustations

- Support opérationnel

2. Bilans et Analyses de ventes

- Mise en place et suivi des bilans et pilotages des différents rayons du marché pour les produits permanents et saisonniers

- Contrôle et suivi des ruptures

- Suivi de l'emplacement des produits en magasin et analyses de ventes en relation

- Contribution aux bilans saisonniers des temps forts

3. Evolution de l'assortiment produit

- Pricing : Contrôle cohérence des prix (benchmarks externes et internes)

- Aide au référencement sur les SI

- Aide pour la refonte du catalogue produit dans le cadre du changement d'ERP

Profil

Chez Eataly, ce que l'on recherche c'est une personnalité passionnée, réactive et dotée d'une forte capacité d'adaptation.

Tu aimes être sur le terrain et coordonner les échanges entre les différents interlocuteurs.


Tu maîtrises la suite Google, en particulier Google Sheet.

Enfin, en plus d'avoir une appétence pour l'univers du Food, tu es créatif, autonome et force de proposition !

Stage à pourvoir dès Janvier 2025 !

Compétences candidat

Langues

Anglais (Intermédiaire)

Localisation du poste

Localisation

France, Ile-de-France, PARIS