Informations générales

Entité de rattachement

Plongez dans l'univers de la gastronomie italienne, explorez nos produits authentiques et partagez des moments de bonheur et de convivialité, voilà ce qui nous anime chez Eataly !


Intégrer Eataly, c'est rejoindre une équipe passionnée par la culture culinaire italienne, où chaque journée est une véritable aventure gustative. Situé au cœur du quartier du Marais, sur une superficie de 2500m², Eataly Paris Marais offre bien plus qu'une simple expérience culinaire. Avec ses restaurants, ses comptoirs, son épicerie et son école de cuisine, c'est un lieu de rencontre où l'on déguste, on apprend et on découvre des produits authentiques Made in Italy.
  

Référence

EPM - CDP-12816  

Bloc personnalisable n°1

Etablissement EATALY

Magasin Paris - 37-35 Rue Sainte-Croix de la Bretonnerie

Description du poste

Métier

ALIMENTATION / RESTAURATION - Chef de Département

Intitulé du poste

Chef de partie - Eataly Paris Marais H/F

Type de contrat

CDI

Temps de travail

Temps Complet

Descriptif de l'entreprise

Rejoins la famiglia Eatalienne !
Eataly, un nom court qui en dit long sur un concept, en plein cœur du quartier du Marais, dédié à la gastronomie italienne.
Après New-York, Milan, Tokyo, Séoul, Moscou, Dubaï… l'enseigne a débarqué à Paris, à deux pas du BHV. Le lieu idéal pour faire découvrir aux frenchies les saveurs de la cuisine italienne !
Remarquable par sa grandeur, Eataly Marais rassemble 7 points de restaurants, des comptoirs, une épicerie et une école de cuisine. C'est plus de 2 500m2 de gourmandise, de Dolce Vita et d'amore dédiés au plaisir du client !
Dans ce temple de la food italienne, on déguste, on apprend et on achète des produits Made in Italy. Ici, c'est l'amour des bonnes choses que l'on transmet : celui de la pasta fresca, du formaggio, du vino, et tutti quanti ! Et le maestro de cet apprentissage, c'est toi…

Description de la mission

Qu'est-ce qu'un Chef de Partie chez Eataly ?
Un Chef de Partie, c'est un passionné des produits locaux, des « amanti » de la qualité et de la satisfaction client. Quelqu'un qui prend le temps de réaliser une recette en respectant le produit tout en coordonnant les commis de cuisine.
Tu es en charge de réveiller les papilles des clients avec des produits de qualité. Avec des olives taggiasche, un fritto misto et quelques feuilles de basilic tu les transporteras sous le soleil della Liguria
Tu mets autant d'amour dans l'élaboration de tes plats que dans ta contribution au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Tes qualités humaines, ta bienveillance et ta convivialité sont reconnues par tous.

Profil

Tu es motivé(e) pour nous rejoindre ?
Chez Eataly, ce que l'on recherche c'est une personnalité passionnée, souriante et dotée d'une forte capacité d'adaptation. Il aime suffisamment l'univers italien, son histoire et sa cuisine, pour dépayser nos clients dès leur arrivée !

Toujours à la recherche de l'excellence, notre candidat est dynamique, authentique et solidaire pour avancer avec son équipe. C'est ce qu'il faut, parce qu'intégrer Eataly, c'est rejoindre avant tout une team soudée, mobilisée, et respectueuse des uns des autres, une vraie petite famille.

Tu partages ces valeurs ? Alors viens rejoindre la famiglia Eataly

Ci vediamo presto

Compétences candidat

Langues

Anglais (Intermédiaire)

Localisation du poste

Localisation

France, Ile-de-France, PARIS